Le gouvernement programme
la réduction des nitrites
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Mais l'interdiction pure et simple conserve ses partisans résolus…
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Les ministres de la Santé et de l'Agriculture ont présenté un plan d'action pour réduire l'utilisation des additifs nitrés dans les charcuteries après les conclusions remises l'été dernier par l'Anses avec une année de retard. Trois étapes différentes sont prévues sur cinq ans.
Consulter le plan d'action ici.
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La Fict (industriels) ainsi que la CNCT (artisans) se sont engagées à mettre en œuvre ce plan, notant au passage que "l'interdiction des nitrites et nitrates n'est, à aucun moment, envisagée par le gouvernement qui suit en cela la position de l'Anses".
Précisément ce qui fait dire à Foodwatch, la Ligue contre le cancer et Yuca que "le compte n'y est pas" dans ce programme jugé "frileux", "cédant au lobby de la charcuterie industrielle".
De son côté, le député Richard Ramos, auteur d'une proposition de loi pour interdire les nitrites, a adopté une position plus modérée, reconnaissant des avancées mais émettant également des réserves. Il défend d'ailleurs, auprès de la commission des affaires européennes, une proposition de résolution européenne sur l'interdiction dont l'examen a été reporté.
B.J.
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Nestlé confirme la fermeture de Caudry
Comme cela était prévisible (voir ICAAL hebdo n°20), Nestlé a décidé de fermer son usine de Caudry, dans le Nord, à l'origine de la contamination de pizzas Buitoni Fraîch'Up. Le groupe n'a toutefois prévu aucun licenciement, promettant de proposer un nouveau poste aux 113 salariés du site dans la région, soit en interne, soit en externe. Et il cherchera un repreneur pour l'usine.
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Feu vert au rachat d’Ovoteam par LDC
L’Autorité de la Concurrence autorise la reprise par LDC d’Ovoteam après celle de Matines à leur même ancien propriétaire, le groupe Avril. L’entreprise réalise 85 millions d’euros de chiffre d’affaires dans les ovoproduits. Il n’a été identifié aucun risque pour la concurrence, ni horizontal ni vertical, dans cette opération.
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Les grands alcooliers se mettent au rosé…
… mais premium bien sûr ! Notre consœur Chantal Sarrazin révèle sur le site de Rayon Boissons que Pernod Ricard s'apprête à prendre le contrôle du château Deffends, un cru classé des côtes-de-Provence où il détient déjà le château Saint-Marguerite depuis un an. Ce qui confirme l'intérêt nouveau des géants des vins et spiritueux pour le vin rosé, peu après le rachat de Minuty, sur la presqu'île de Saint-Tropez, par LVMH (voir ICAAL hebdo n°17).
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Suntory bien installé en France
Suntory Beverage & Food France (ex-Orangina-Schweppes) a connu une croissance de 16% de ses ventes en valeur l'an dernier en GMS et de 12% dans le hors-domicile. En 2023, la filiale hexagonale du groupe japonais depuis 2009 prévoit donc une stratégie de grande ampleur pour toutes ses marques : relifting de Schweppes (voir photo), "la marque historique des soft-drinks", nouveaux design et formats pour Oasis, Orangina, boisson officielle du prochain Tour de France, concrétisation du lancement de V Energy, consolidation de May Tea, "boissons au thé pour adultes", ou cinquantième anniversaire de Pulco.
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Unigrains
Après le fabricant de palettes et caisses en bois Sylvatek, second investissement en peu de temps d'Unigrains en dehors de la stricte production agroalimentaire. Cette fois, le fonds des céréaliers entre comme minoritaire, avec Carvest, au capital de Leygatech qui réalise plus de 100 millions d'euros de chiffre d'affaires dans les films d'emballage en plastique recyclable "aux hautes fonctionnalités barrières".
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Distribution
Le groupe coopératif Advitam cède le groupe Charlet à son directeur général. Spécialisé dans la distribution de produits frais (fruits et légumes, produits de la mer) à la restauration et aux commerces de proximité, le groupe basé à Bois-Grenier, dans le Nord, réalise 45 millions d'euros de ventes.
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Malt. Filiale d'InVivo désormais, Malteries Soufflet a proposé une offre "non engageante" pour acquérir United Malt. Avec l'acquisition de ce groupe australien, l'union de coopératives française deviendrait le premier producteur mondial de malt, avec une capacité de 3,7 millions de tonnes. Pour un montant de l'ordre d'un milliard d'euros.
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Ce que pourrait être le calcul de l’Eco-Score
Bérangère Couillard, secrétaire d'Etat chargée de l'Ecologie, a présenté un projet de méthode de calcul du futur Eco-Score qui pourrait commencer à se déployer l'an prochain. Cette méthode s’appuierait sur 16 critères d'impact de l'analyse du cycle de vie des produits : changement climatique, épuisement des ressources, consommation d'eau…, complétés par des critères valorisant la préservation de la biodiversité.
Tester le simulateur de calcul Ecobalyse ici.
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Directeur RSE bien connu du groupe Carrefour, Bertrand Swiderski succède à Thierry Cotillard, devenu président des Mousquetaires, à la présidence de Perifem, à l'origine organisme technique de la distribution qui se présente désormais par son ambition de "créer un écosystème commercial plus responsable".
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Hervé Dufoix devient directeur du développement de la "business unit" végétale et foodservice groupe de Sill Entreprises. Après avoir été directeur marketing de Fleury Michon Traiteur, il a occupé diverses fonctions au sein du groupe Agrial, de directeur marketing de Florette à directeur "business development" de la branche 4e et 5e gammes.
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Après le départ de Catherine Chapalain pour Nestlé puis le passage de Mickaël Nogal, l'Ania retrouve un directeur général avec la nomination, à partir du mois de mai, de Nicolas Calo. Après des débuts au cabinet de Jean-François Copé, comme ministre du Budget puis président du groupe UMP, il avait rejoint celui de Laurent Wauquiez avant d'intégrer des fonctions de communication dans le privé : Publicis Consultant (pour Carrefour), Lidl, Nestlé France et Azura.
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Pas d'ICAAL hebdo la semaine prochaine. Rendez-vous le vendredi 14 avril 2023 !
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